喜逢荔枝大年，想必大家已经把轮番上市的各种荔枝都吃了个爽！
但对荔枝爱好者来说，没吃上仙进奉的荔枝季，绝不算完整落幕。
有那么多品种，为什么仙进奉依然是荔枝季的压轴之一？
广州增城仙进奉 =糯米糍的肉感 + 水晶球的爽脆 + 桂味的奔放浓香，是真真三位一体的天赋荔枝品种！
好剥，高甜，芬芳，爽口，多汁，口中会留有一股独特曼妙的蜜香韵 ......
几乎每年荔枝推文下，都有铁粉为它（控评）摇旗呐喊 :
随着仙进奉种植的普及，产量越来越大，国内 6 个省都有种植，我们从 3 年前就开始专攻增城，因为这里是全国种植仙进奉经验最丰富、先进的产区。
之前也对比过增城与其他产区的� � � �，不仅甜度略逊一筹，更关键的是，缺了份仙进奉标志性的蜜香味。
而今年，我们将产地范围再度升级，精确到增城仙村镇基岗村产的仙进奉。
在真正挑剔的荔枝吃客看来，光是增城的，只是正宗的进奉，唯有增城仙村镇产的，才能被唤作"仙进奉"。
而基岗村，是仙进奉品种的发源地。在业内，仙进奉的品质与产区有这样的梯度链：仙村镇基岗村>仙村镇其他村>增城大产区>其他省。
哦对了，毕竟这是荔枝季结束前倒数第二次上新，只有一种仙进奉肯定是不够的，还有稀有荔枝组合里最有人气的三个品种：岭丰糯 / 观音绿 / 冰荔。
现在产地也更新成了如今品质最好的东莞产区，也是这三个品种的发源地：
与增城仙进奉一起做了一张风味差异的拼图，大家可以参考购买！
今年雨水多，再加上六月上旬的台风，对荔枝品质是有一定影响的。
所以在整个果园的产果里，满足� � 选品标准的，不足总产量的三成。
果园会优先把头部品质的荔枝筛给我们，其余 7-8 成再流入其他各渠道。翻译一下：就算到了产地，也未必能吃上这样品质的荔枝。
升级到了更厉害的产地，筛果标准如此严格，而今年仙进奉的价格，也没有非常贵哦：斤价 50 元出头，就能拿下！某宝搜增城正宗仙进奉价格也在 46-60 元 / 斤不等，但详情页溯源依旧不清不楚的 ......
大家可以根据需求选择：盒装（吃起来更方便）或 带软枝叶的大果（保鲜袋装）。
岭丰糯 / 观音绿 / 冰荔，都可以与增城仙进奉一起，组合或纯享发货～
下单后 7 天内发货（若产地下雨会延迟发货）
清晨采摘后，进入基地预冷
下午打包，当天傍晚就发货出去了
或复制口令打开手机淘宝
18 ￥Nxb6VzqaSVb￥:/
这种神仙荔枝
完美到不像一颗凡间水果
除却巫山不是云。吃完仙进奉，脑中首先弹出的是这一句。
不是我们随便说哦，浙江农科所，曾经将荔枝的感官评价标准分为 6 个纬度（果皮色泽、果肉色泽、肉质、风味、汁液及香气），对 20+ 种荔枝都做了严格的测试和评选。
仙进奉是唯二在感官评分一栏中，拿了 90 分的选手。
单单看总糖比这个维度，是与桂味一样的高甜品种。
但是，吃到这个级别的荔枝，甜只是最基本的准入门槛。决定荔枝风味最关键的维度，其实是可溶性固形物（TSS），而仙进奉足有 17.7%！
连以花香著名的桂味都只有 16.5%，略逊一筹。
它又不会甜得那么无聊，因为可滴酸（TA）1.41，在一众荔枝中属于中上水平，可以引得你忍不住一直吃。
果肉的质感，也是没得说——厚糯又不失筋骨，带点脆口，汁水丰沛。
再说香气。比起桂味淡雅的花香，仙进奉则有一股更为特殊、复杂的蜜香。
打开包装箱的时候，能闻到宛如热带水果的甜香，灵气立体，隔着一米的距离也能闻到。
而且，仙进奉是最晚熟的荔枝之一，生长周期长，果肉里累积的糖分和风味物质也更丰富。
仿佛大自然还觉得它不够完美一般，这也是最好剥的品种之一——没有尖锐的果皮，薄且光滑，一挤即开。
比起种植体系更成熟的桂味、糯米糍，仙进奉还是一个相对"年轻"的品种。
它不新，只是此前从未被规模种植开发，且曾经因为祸乱，导致仙村镇上只存留了两棵嫁接母树。
直到在 2011 年通过了优质品种的审定，才开始推广嫁接种植。所以在此之前，除了本地老饕，仙进奉在外地并不出名。
还有三个高人气荔枝品种
岭丰糯｜浓甜浓香，升级版"糯米糍"
岭丰糯属于糯米糍的同系列品种，但滋味要更胜一筹，也有本地人认为可以与仙进奉媲美！风味浓，核贼小，标准的报恩荔枝。� �
肉质肥厚多汁，有一种独特的爽脆口感。果香特别浓，带点蜜味，闻起来甜，吃起来更甜。
一定要冰镇，甜美味浓，有一点奔放的热带果香，回味无穷。
观音绿｜花蜜清香沁心，肥润爽口
从去年与上个月的稀有荔枝四拼反馈来看，观音绿是大家最喜欢的一枚！
的确好吃：果肉是肉眼可见的肥，入口爽滑丰润，还自带一点 Q 弹咬感，简直媲美高级虾生。
观音绿还是出了名的高香品种，这次是东莞产的，观音绿品种的故乡，香气尤其好 ~
花蜜香沁人心脾，香甜多汁，比桂味更爽口清甜，贪嘴多吃几颗，也不会发腻。
冰荔｜嫩滑极致，饱满鲜灵冰糖甜
曾拍卖出 3500 元 /25 枚的天价荔枝� � � �，真的好贵，也真的好好吃。
就，吃了这么多种荔枝后，冰荔的美味程度依旧能刷新我们对荔枝的想象上限：
怎么会有如此嫩滑的荔枝！duang duang 神似布丁，"哧溜"一下滑进嘴里，抿一抿就消失在齿间。
东莞产的冰荔香气依旧浓郁复杂，浓甜中带一丝奶香，冰镇仿若高级荔枝冰淇淋。
跟着荔枝成熟的最佳时节
选当下最好的产区
先前的多品种荔枝是阳江的果园，最近我们试下来，东莞的果园出品最佳！
东莞还是冰荔 / 观音绿 / 岭丰糯的发源地，是业内公认这三个品种的最佳产地 ~
而今天的主角，增城仙进奉，是国家地理标志保护产品。增城最古老的仙进奉产区，正是仙村镇。
这里是省级荔枝产业园，增城荔枝博物馆也在镇上，气候温暖湿润，光照足，土地又以红壤和赤红壤土为主，属于老天爷给饭吃的绝佳荔枝产地。
而仙村镇的仙进奉，又以基岗村产的为最佳。
仙进奉都是在桂味老树上嫁接种植的，20-30 年的老树就已经有充足的养分去滋养果实了，而仙村镇本地，多是 40 年左右树龄。
去年的果园已经属于很精细化种植了，控制在每亩地 20 棵树（一般果园在 25-40 不等）；而今年仙村镇基岗村的果园，每亩地只种 10-13 棵树。
虽然整体产量几乎减半，但树间距宽敞，每棵树接收到的日照更充足，每年还进行修枝 2 次，保证果子都能均匀地沐浴阳光，甜度自然上来了。
以花生麸、鸽粪组成的有机肥为主，果农都是从业几十年的老手，能针对到每一棵树精准快速地施肥补水。
我们从 3 年前就开始卖仙进奉，得对得起大家的信任，所以选品标准不得松懈，只选最好的那批。
果园也坦言：虽然仙进奉产量一年比一年大，但今年雨水多，再加上 6 月上旬的台风影响，符合� � 渠道的荔枝品质标准的，不足总产量的三成。
相当于，仙村镇果园产的荔枝，先挑出最好的 25% 给我们！剩下的 75% 再流给其他销售渠道：本地水果店啊、其他电商啊 ......
更何况还有不少外省荔枝会特地拉到增城加价售卖，假装是增城仙村镇产，就和真假东山白玉、阳澄湖洗澡蟹一样。
所以，即便跑来增城产地，也未必能吃到� � 同品质的仙进奉。
就像车厘子的空运 VS 海运一样，说到底，荔枝的新鲜度是最影响风味和食用体验的。
荔枝一旦离枝就娇弱的不得了，下雨时采的果沾了水容易坏，下午的果又因为在高温下积累了温度，果身发软，口感不够爽滑。
所以，采摘时间也有讲究：一定要是凌晨五点后采摘的雾水果，温度低，果身也干爽。这时的荔枝处于口感巅峰，是最佳时机。
采摘好的荔枝会立即预冷锁鲜，在专业恒温车间完成分拣、包装、质检等工序。
下单后的 7 日内发货（如遇产地下雨会延迟发货），发货当日清晨采摘 - 迅速预冷 - 下午打包 - 傍晚就能上路了，全程冷链运输，力保果实的鲜度。
荔枝大年倒数上新狂欢
斤价 50 元出头起
增城仙进奉 / 岭丰糯 / 观音绿 / 冰荔
组合？纯享？可以都要；）
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